CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Crème
La saveur : Caractéristique de la sauce César
Odeur : caractéristique d’une sauce césar
CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Produit soumis à la chaleur dans un autoclave. Archives de l’autoclave archivées.
Répond aux critères microbiologiques établis dans le règlement CE 2073/2005.
Absence de Listeria monocytogenes dans 25 gr de produit
INFORMATIONS NATIONALES
Valeurs moyennes pour 100 grs de produit :
Valeur énergétique | 78 Kj | 19Kcal | ||
Fat | 0.3g | |||
Dont saturée | 0.2g | |||
Glucides | 2,8g | |||
Dont les sucres | 0.1g | |||
Fibre | 0.4g | |||
Protéines | 0.4g | |||
Sel | 2,49g |