CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : blanc cassé
La saveur : Caractéristique d’une sauce fine
Odeur : caractéristique d’une sauce fine
CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Produit soumis à la chaleur dans un autoclave. Archives de l’autoclave archivées.
Répond aux critères microbiologiques établis dans le règlement CE 2073/2005.
Absence de Listeria monocytogenes dans 25 gr de produit
INFORMATIONS NATIONALES
Valeurs moyennes pour 100 grs de produit :
Valeur énergétique | 71 Kj | 16,8 Kcal | ||
Fat | 0 g | |||
Dont saturée | 0g | |||
Glucides | 3,9 g | |||
Dont les sucres | 0 g | |||
Fibre | 0.5 g | |||
Protéines | 0.5 g | |||
Sal | 1,3 g |