Mayonnaise

Sauce cuite, idéale pour accompagner tout type de viande, de poisson et de légumes. Sauce peu calorique.

Ingrédients : Eau, amidon de maïs modifié, vinaigre d’alcool, sel, moutarde (graines de moutarde), conservateur (benzoate de sodium), jus de citron (antioxydant : métabisulfite de potassium), stabilisateurs (gomme de guar, gomme de xanthane), acidifiant (acide lactique), épices, arômes, colorant (dioxyde de titane) et édulcorant (sucralose).

TYPE ET CARACTÉRISTIQUES DE L’EMBALLAGE ET DU CONDITIONNEMENT

Dénomination : 300 Conteneur en plastique
– Net Content : 310 ml
– Dimensions de l’emballage : Hauteur : 155mm Largeur : 53mm Longueur 64mm
– Matériel : Récipient en PP transparent.
– Bouchon à vis. Diamètre du capuchon : 55 mm.
Fermeture : Feuille d’induction
Emballage cartonné canal 3 et film étirable transparent.

CARACTÉRISTIQUES

pH : inférieur à 4,4

Catégorie :

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur : blanc cassé
La saveur : Caractéristique d’une sauce fine
Odeur : caractéristique d’une sauce fine

CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES

Produit soumis à la chaleur dans un autoclave. Archives de l’autoclave archivées.
Répond aux critères microbiologiques établis dans le règlement CE 2073/2005.
Absence de Listeria monocytogenes dans 25 gr de produit

INFORMATIONS NATIONALES

Valeurs moyennes pour 100 grs de produit :

Valeur énergétique71 Kj16,8 Kcal
Fat0 g
Dont saturée0g
Glucides3,9 g
Dont les sucres0 g
Fibre0.5 g
Protéines0.5 g
Sal1,3 g