CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : blanc cassé
La saveur : Caractéristique du fromage
Odeur : caractéristique du fromage
CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Produit soumis à la chaleur dans un autoclave. Archives de l’autoclave archivées.
Répond aux critères microbiologiques établis dans le règlement CE 2073/2005.
Absence de Listeria monocytogenes dans 25 gr de produit
INFORMATIONS NATIONALES
Valeurs moyennes pour 100 grs de produit :
Valeur énergétique | 84 Kj | 20 Kcal | ||
Fat | 0.6g | |||
Dont saturée | 0.4g | |||
Glucides | 2,7g | |||
Dont les sucres | 0.0g | |||
Fibre | 0.3g | |||
Protéines | 0.4g | |||
Sal | 1,98g |